小米竟是狗尾巴草！你知道未驯化的农作物是啥样吗？

　　甘蓝

　　你知道卷心菜、紫甘蓝、花椰菜、西兰花、苤蓝其实都是来自同一个物种吗?它叫做甘蓝，在古代希腊和罗马，就有培育甘蓝的记载，经过千年的培育选种，甘蓝发展出了大量的分支，可以说野生的甘蓝，是一切卷心菜花椰菜苤蓝等植物的祖先。

　　小米

　　说出来你可能不信，中国传统说法五谷中的稷(粟)，去壳后叫小米的祖先竟然是田间地头经常见到的狗尾巴草，古代的农民从狗尾草中选出种子颗粒较大的个体，种下这些大种子。一代一代改良，筛选出拥有大种子基因的个体来繁育，然后继续筛选种子的口味、颜色、粘度……而那些未被驯服的，就此和小米分道扬镳，成了田间的野草，也坚强的繁衍了下来！