伏特加喜冷,饮用前最好放冰箱里冷一下口感会更好,纯正的伏特加看起来澄澈纯净,入口近乎于无味,但当一股“清凉”划过人的喉咙,瞬间会化作一道火焰流淌进人的胃中。
伏特加对俄罗斯人的满足是多层次的。在这里口腹之欲反倒是次要的,大部分人追求的并非是好喝,而更像是在乎它的作用和结果。伏特加酒最初的实用性主要体现御寒取暖方面,在那些天寒地冻,长夜漫漫的日子里,醇烈的伏特加对人起到了温暖身体,促进睡眠的功效。
中国人爱说的“酒壮怂人胆”也是俄罗斯人对伏特加的实用诉求之一。据说在第二次世界大战中苏军全体消耗的酒类超过了2.5亿升。