这些野生美食都是靠风力动物等传播种子自然生长的,是大自然的宝藏之一。你吃过几种呢?这些东西只有中国才有的,在国外你想吃都买不到哦!
穿心莲
穿心莲味苦、性寒,有清热解毒、凉血、消肿等作用,可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒,凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉,体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。
凉拌穿心莲
洋姜别称菊芋
腌制洋姜
研究发现:洋姜提取菊糖,可治疗糖尿病。其对血糖具有双向调节作用,即一方面可使糖尿病患者血糖降低,另一方面又能使低血糖病人血糖升高。研究显示,洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质,当尿中出现尿糖时,食用洋姜可以控制尿糖,说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时,食用洋姜后同样能够得到缓解。
食疗
洋姜汤:洋姜60-90g,切片,加水煎汤服。本方取洋姜有利尿的作用。可用于水湿停蓄,水肿,小便不利。此外,也可用于糖尿病。
洋姜汁:洋姜30-60g,捣烂,绞取汁液,可加适量蜂蜜或白糖调味,一次服用。本品生用,取其清热凉血。用于肠热便血。
食疗方面可用洋姜块茎100g,洗净切碎,大米100g淘洗干净,加水适量同煮成粥,调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者。